Bahan-Bahan

Bumbu Halus:

10 siung Bawang merah

10 siung Bawang putih

4 butir Kemiri

70 ml Minyak goreng

½ sdt Ketumbar

Bumbu Tambahan:

1 sdt Lada bubuk

½ sdt Pala bubuk

26 g Jahe geprek

30 g Lengkuas geprek

2 batang Kayu manis 

3 butir Kapulaga

2 batang Sereh geprek

2 lembar Daun salam

4 lembar Daun jeruk

½ sdt Jinten bubuk

Bahan Lain:

2 sdt Garam

3 sdt Kaldu sapi bubuk

500 g Daging sapi

500 g Jeroan sapi

600 g Prochiz Spready

2500 ml Air kaldu sapi (Air rebusan daging)

Tambahan:

Secukupnya Minyak samin

2 buah Tomat (potong dadu)

4 buah Kentang goreng (pootong dadu)

Secukupnya Bawang goreng

1 batang Daun bawang

Secukupnya Daun seledri

Secukupnya Emping goreng

Secukupnya Jeruk nipis