Menu

Cheese Rainbow Roll

recipes detail
40 minutes
4
Ingredients
  • 6 butir Telur ayam
  • 200 gr Gula pasir
  • 150 gr Prochiz Spready
  • 30 gr Kental Manis
  • 100 gr Prochiz Cheddar
  • 1 sdt Vanilla essence
  • 1 sdt Cake emulsifier (sp)
  • 175 gr Tepung terigu protein rendah
  • 25 gr Susu bubuk
  • 35 gr Susu cair
  • 150 ml Minyak goreng
  • Pewarna Makanan (ungu
  • biru
  • hijau
  • kuning
  • dan merah)
  • 200 gr Whipped cream
Produk yang digunakan
Bergabung dengan kami untuk bisnis Anda

Cara Membuat


  1. Siapkan kukusan dan panaskan dengan api sedang, siapkan loyang berukuran 20 cm x 10 cm tinggi 5 cm olesi dengan minyak dan lapisi dengan kertas roti diseluruh permukaannya
  2. Masukan telur, gula, vanilla essence, cake emulsifier ke dalam mixer, kocok dengan kecepatan tinggi hingga putih menggembang kaku
  3. Kemudian masukan tepung dan susu bubuk yang sudah diayak perlahan-lahan kedalam adonan yang sudah mengembang, masukan minyak dan susu secara bergantian hingga semua tercampur dengan rata
  4. Bagi adonan sama rata menjadi 7 (ungu, biru, biru muda, hijau, kuning, orange, merah) dan beri pewarna makanan yang berbeda disetiap adonannya dan aduk merata
  5. Tuang adonan pertama yaitu warna unggu, ratakan dan kukus selama 5 menit, kemudian masukan warna selanjutnya kukus selama 5 menit, kukus hingga adonan terakhir, angkat dan sisihkan
  6. Iris tipis bolu yang sudah matang, jgan terlalu tebal agar tidak patah pada saat digulung
  7. Campurkan whipped cream, PROCHIZ Spready dan susu kental manis hingga merata, masukan kedalam plastik segitiga, spuitkan cream diatas permukaan bolu yang sudah diris tipis dan gulung
  8. Hiasi roll cake yang sudah jadi dengan PROCHIZ Cheddar dan sajikan