Menu

Lupis Keju

recipes detail
300 minutes
2
Ingredients
  • 300 gr Beras ketan putih
  • 4 batang Gula Merah
  • 200 ml Air
  • 300 gr Prochiz Gold Parut
  • 50 gr Kelapa Parut
  • 1 sdt Perisa Pandan
  • 2 lbr Daun Pandan
  • Air untuk merebus
  • Daun Pisang
  • Tusuk gigi atau lidi
Produk yang digunakan
Bergabung dengan kami untuk bisnis Anda

Cara Membuat


  1. Cuci bersih beras ketan, rendam beras ketan selama 3-4 jam dengan air dan perisa pandan dan kemudian saring beras ketan
  2. Siapkan daun pisang berukuran panjang dan lebar kira kira 10 cm, bentuk segitiga mulai di ujun daun pisang. Masukkan beras ketan hingga penuh, kira-kira 3-4 sendok makan, tutup merata hingga tidak ada cela dan lipat hingga berbentuk segitiga sempurna. Tusuk dan tutup dengan bantuan tusuk gigi atau lidi hingga tertutup rapat sempurna
  3. Siapkan air mendidih, masukan lupis dan daun pandang, masak hingga matang kurang lebih 3 jam
  4. Diwajan terpisah rebus gula merah dan air hingga mengental
  5. Tiriskan dan dinginkan lupis yang sudah matang, buka lupis dari selongsong daun pisang
  6. Taburkan lupis dengan taburan kelapa dan Prochiz Gold parut, sajikan lupis dengan saus gula merah