45 minutes
4
Ingredients
- BAHAN ADONAN :
- 300 ml Susu cair
- BAHAN ISIAN :
- 100 gr Gurita potong kecil
- 50 gr Daun bawang
- BAHAN SAUS :
- 20 gr Shouyu (kecap asin jepang)
- 40 gr Worcestershire saus
- 70 gr Saus tomat
- 5 gr Saus tiram
- ½ sdt Kaldu bubuk
- 20 gr Madu
- 100 gr Tepung terigu protein sedang
- 20 gr Gula
- BAHAN TOPPING :
- 200 gr PROCHIZ Mayo
- 50 gr Nori kering
- 50 gr Katsubushi
- 10 gr Tepung maizena
- 1 butir Telur
- ½ sdm Susu bubuk
- 1 sdt Gula
- 1 sdt Kecap asin
- ½ sdt Garam
- ¼ sdt Baking powder
JOIN WITH US FOR YOUR BUSINESS
INSTRUCTION
- Cara membuat saus :
- Campurkan semua bahan saus menjadi satu, aduk hingga rata
- Lalu panaskan di atas api kecil selama 3 menit atau sampai mengental
- Angkat dan siap untuk digunakan
- Cara membuat takoyaki:
- Campurkan semua bahan adonan aduk sampai merata lalu saring agar tidak ada yang menggumpal
- Cetak adonan ke cetakan Takoyaki, lalu beri isian gurita yang sudah di potong kecil2 dan daun bawang
- Bulatkan dan tunggu hingga matang
- Angkat dan beri topping PROCHIZ Mayo, saus, potongan nori kering dan katsubushi.
