Mixer mentega dan gula halus hingga tercampur dengan rata.
Tambahkan telur, gula halus, susu bubuk, maizena dan tepung protein sedang. Mixer hingga tercampur dengan rata atau sampai berbentuk adonan.
Pipihkan adonan diatas baking paper dengan ketebalan 4-5 mm. Diamkan di kulkas ± 20 menit. Lalu cetak dengan loyang berbentuk love.
Panggang cookies selama 20-25 menit atau hingga kecoklatan.
Untuk membuat cheese cream, tim putih telur dan gula pasir di atas air mendidih. Tim hingga gula larut.
Setelah itu, kocok putih telur hingga mengembang dan kaku. Lalu tambahkan mentega tawar sedikit demi sedikit dan Prochiz Spready hingga berwarna pucat.
Lalu beri pewarna red cherry. Aduk hingga rata.
Susun heart cookies, spuitkan cheese cream diatasnya lalu susun heart cookie diatasnya. Lakukan hingga heart cookie habis.
