Resep Pastel Pisang Keju

Kembali ke Daftar

Bahan Kulit:

300 g Tepung terigu

1 butir Telur

100 g Margarin leleh

70 ml Air

15 g Wijen hitam

Bahan Isian:

4 buah Pisang raja (kukus)

100 g Gula pasir

65 ml Santan instan

1/4 sdt Garam

1/4 sdt Vanili

160 g Prochiz Quick Melt, potong stick

Prochiz For Business

Siapkan pisang raja yang sudah dikukus, lalu masukkan gula pasir, santan instan, garam dan vanili. Masak menggunakan api kecil sampai sedikit mengental, dinginkan.
Setelah bahan isian dingin, ambil menggunakan sendok, lalu isi dengan potongan Prochiz Quick Melt bentuk memanjang/stick sampai keju tertutup dengan adonan isian. Diamkan dalam freezer sampai adonan mengeras
Campurkan semua bahan kulit ke dalam 1 wadah, aduk sampai tercampur rata, lalu sisihkan
Ambil adonan sebanyak 30 g, tipiskan, lalu isi menggunakan bahan isian. Kemudian gulung menyerupai bentuk risol, lakukan berulang.
Masak menggunakan air fryer selama 15 menit dengan suhu 170°C
Pastel Pisang Keju siap disajikan. Selamat Berkreachiz!

Terima kasih