Resep Nastar Keju Lembut A La Prochiz
Ingredients
- 350 gr Terigu protein sedang
- 25 gr Susu bubuk
- 3 butir Kuning telur
- 100 gr Margarin
- 150 gr Butter
- 100 gr Keju edam
- parut setengah kasar
- 80 gr Gula halus
Bergabung dengan kami untuk bisnis Anda
Cara Membuat
- Kocok margarin, butter, dan gula halus dengan kecepatan rendah. Kocok sebentar saja asal tercampur rata.
- Masukkan kuning telur satu persatu sambil terus dikocok.
- Nastar Keju A la Prochiz Siap disajikan.
- Tambahkan keju edam, aduk dengan sendok/spatula kayu.
- Masukkan terigu dan susu bubuk sambil diayak. Aduk dengan sendok/spatula kayu sampai bisa dipulung/dibentuk.
- Ambil adonan kira-kira 8-10 gram, isi dengan selai nanas, kemudian bentuk jadi bulatan atau sesuai selera. Lakukan hingga semua adonan habis.
- Susun kue di atas loyang yang telah dioles margarin atau dialas kertas kue.
- Panggang kue dengan suhu 150°C selama 15-20 menit. Keluarkan lalu dinginkan.
- Bahan Olesan: Campur rata kuning telur dan susu cair.
- Olesi permukaan kue dengan bahan olesan. Taburi dengan keju parut.
- Panggang kembali sebentar saja sampai bagian atas kue terlihat menguning. Angkat.
