Bumbu Halus: Haluskan bawang merah, bawang putih, terasi, cabai dan santan menggunakan blender
Tumis bumbu halus di wajan dengan minyak dan sereh sampai wangi dan matang
Masukkan bumbu halus ke dalam rice cooker, bersamaan dengan beras dan air, juga garam, gula dan lada. Masak hingga nasi matang
Di wadah terpisah, rendam cumi asin yang sudah dicuci , dengan air panas selama 10-15 menit.
Lalu tumis cumi dengan irisan bawang merah, bawang putih, cabai, lada bubuk, lengkuas, jahe, daun jeruk, daun salam, terasi, asam jawa, jeruk limo, gula merah sampai matang dan wangi.
Setelah cumi dan nasi matang, bungkus nasi dan cumi, ditambah daun kemangi, dan campur dengan keju Prochiz Gold yang sudah dipotong dadu, di daun pisang.
Bakar di atas pan sampai terbakar sempurna, matang dan wangi.
