Resep Melted Chiz Shrimp Ring

Kembali ke Daftar

1 buah Bawang Bombai ukuran besar

6 lembar Prochiz Quick Melt Slice, potong kotak 4 bagian

Adonan Udang:

100 g Paha Ayam Tanpa Tulang

200 g Udang Kupas

10 g Bawang Putih, atau 5 siung

½ butir Telur, putihnya saja

10 ml Saus Tiram

10 ml Minyak Wijen

1 g Lada Putih Bubuk

10 g Gula Pasir

2g Kaldu Ayam Bubuk

20 g Tepung Tapioka

Lainnya:

Secukupnya Minyak

Prochiz For Business

Kupas bawang bombai, kemudian potong melintang setebal ±0,7 cm. Pisahkan lapisan tengah sehingga diperoleh ring berdiameter besar.
Adonan Udang: Dalam chopper, masukkan seluruh bahan, lalu haluskan hingga adonan halus dan tercampur rata.
Balut seluruh sisi ring bawang bombai menggunakan potongan Prochiz Quick Melt Slice hingga tertutup merata. Simpan dalam freezer selama 15 menit agar keju lebih melekat.
Ambil adonan udang secukupnya, lalu balutkan secara merata pada seluruh permukaan ring bawang bombai yang telah dilapisi keju. Bentuk hingga menyerupai donat.
Simpan kembali dalam freezer selama 20–30 menit agar bentuknya lebih kokoh.
Dalam wajan, panaskan sedikit minyak goreng (hingga terendam setengahnya. Goreng hingga berwarna kuning keemasan dan matang merata, sekitar 4–5 menit.
Melted Chiz Shrimp Ring siap disajikan. Selamat Berkreachiz!

Terima kasih