Resep Kue Pukis Siram Keju Prochiz
Ingredients
- 250 gram tepung terigu dengan protein tinggi
- 150 gram gula pasir
- 50 gram mentega
- 1 balok keju Prochiz Cheddar diparut Panjang
- 2 butir telur ayam
- 375 mililiter santan kental sedang
- ½ sendok the garam dapur
- ½ sendok the perisa vanilla bubuk
- 1 sendok the ragi instan
- 80 gram krimer kental manis
- 3 lembar daun jeruk purut
- 70 gram margarin
Bergabung dengan kami untuk bisnis Anda
Cara Membuat
- Masukkan garam dan daun jeruk kedalam santan lalu rebus, aduk terus hingga mendidih
- Setelah hangat buang daun jeruknya , masukkan susu kental manis lalu aduk rata dan sisihkan
- Campurkan bahan kering yaitu tepung yang telah diayak, ragi instan dan vanili bubuk
- Kocok telur dan gula hingga mengembang
- Masukkan bahan kering bertahap bergantian dengan santan, mixer dengan kecepatan rendah
- Masukkan margarin dan butter yang telah dicairkan, aduk rata diamkan selama 1 jam agar mengembang
- Setelah mengembang aduk-aduk untuk mengeluarkan gasnya supaya Kue pukis tidak berlubang-lubang.
- Olesi cetakan dengan margarin, tuang adonan 3/4 bagian lalu tutup, setelah setengah matang masukkan topping KEJU CHEDDAR PROCHIZ lalu tutup lagi hingga matang, lakukan hingga adonan habis
