Resep Kastengel Yang Selalu Bikin Ketagihan!
Ingredients
- 130 gr mentega
- 2 butir kuning telur
- 100 gr keju edam
- 50 gr Prochiz Cheddar
- 170 gr terigu serba guna
- 50 gr maizena
Bergabung dengan kami untuk bisnis Anda
Cara Membuat
- Kocok mentega dengan mixer berkecepatan sedang selama ± 2 menit.
- Masukkan kuning telur satu per satu. Kocok sampai kuning telurnya benar-benar menyatu dengan mentega.
- Masukkan keju edam dan Prochiz Cheddar yang sudah diparut, aduk kembali dengan mixer sampai merata.
- Tambahkan terigu dan maizena yang sudah diayak sedikit demi sedikit, aduk terus sampai adonan menjadi kalis.
- Tutup adonan dengan plastik wrap lalu masukkan ke kulkas selama 20-30 menit.
- Pipihkan adonan kastengel yang sudah didinginkan tadi dengan roller hingga mencapai ketebalan yang Anda inginkan.
- Cetak adonan dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
- Olesi loyang dengan mentega, atur adonan kastengel yang sudah dicetak di atasnya.
- Panaskan oven pada suhu 180°C. Sambil menunggu oven panas, olesi permukaan kastengel dengan kuning telur dan taburi parutan Prochiz Gold di atasnya.
- Panggang adonan selama ± 20 menit sampai matang sempurna.
