Resep Iceberg Chizcake

Kembali ke Daftar

Cheesecake:

320 g Prochiz Spready

80 g Plain Yoghurt

120 g Gula Pasir

12 g Maizena

220 g Heavy Cream

2 butir Telur

Chocolate:

200 g Heavy Cream

1 butir Kuning Telur

2 g Garam

7 ml Perisa Vanili

10 g Gula

130 g Dark Chocolate Compound, cacah

Prochiz For Business

Chizcake: Campurkan Prochiz Spready, plain yoghurt dan gula pasir hingga tercampur rata, sambil menambahkan maizena
Tuang heavy cream perlahan dan aduk hingga merata. Lanjut masukkan telur, aduk perlahan agar adonan tidak mengembang
Tuang adonan ke loyang, taruh di kulkas minimal 20 menit
Panaskan oven di suhu 200°C. Panggang adonan cheesecake selama 40 menit
Chocolate: Di wajan, campur heavy cream, kuning telur, garam, perisa vanili, dan gula. Aduk hingga merata
Masak dengan api kecil hingga mengental, lalu masukkan cacahan dark chocolate compound. Masak dan aduk terus, hingga coklat meleleh dan semua bahan tercampur rata
Tuang ke atas chizcake, ratakan
Simpan di freezer minimal 3 jam, atau hingga beku dan memadat
Iceberg Chizcake siap disajikan saat dingin. Selamat Berkreachiz!

Terima kasih