Base Chizcake:

1. Siapkan loyang berdiameter 20 cm yang sudah dialasi kertas roti. Jika memakai loyang bongkar-pasang, bungkus bagian luar dengan aluminium foil.
2. Lelehkan Prochiz Spready, unsalted butter, dan susu dengan metode au bain marie (tim) sambil diaduk hingga halus. Masukkan kuning telur, lalu aduk rata. Tambahkan Tepung terigu protein rendah, yang sudah diayak, aduk hingga licin, lalu saring adonan dan sisihkan dalam keadaan hangat.

Meringue: 

1. Simpan putih telur di freezer 15 menit. Kocok putih telur dengan lemon juice, vanilla, dan gula pasir hingga mencapai tahap soft peak.
2. Campurkan setengah adonan meringue ke adonan base chizcake, aduk perlahan hingga tercampur rata. Kemudian  tuang kembali ke sisa adonan meringue, dan aduk hingga tercampur rata.
3. Panggang dengan metode au bain marie (air hangat ±70°C setinggi 1 cm di loyang luar) pada suhu 160°C selama 65 menit. Setelah matang, segera keluarkan dari loyang dan dinginkan di rak pendingin.

Topping Paste:

1. Kocok unsalted butter dan gula halus hingga mengembang dan pucat.
2. Masukkan kuning telur dalam 2 tahap, lalu kocok rata setiap kali penambahan.
3. Tambahkan garam, tepung terigu protein rendah, dan susu bubuk, lalu aduk hingga halus.

Finishing:

1. Balik chizcake yang sudah dingin, lalu oleskan topping paste secara merata.
2. Kemudian olesi permukaan topping dengan lapisan tipis kuning telur.
3. Buat motif dengan garpu, lalu panggang menggunakan panas atas 190°C selama 10 menit hingga keemasan. Jika oven tidak memiliki pengaturan panas atas-bawah terpisah. Panggang di rak atas selama 5-6 menit sambil diawasi.
4. Golden Cream Chizcake siap disantap, selamat berkreachiz!