Bumbui ayam dengan kaldu bubuk, cabai bubuk, jahe bubuk, lada bubuk, minyak wijen, kecap asin, bawang bombai, dan bawang putih diamkan kurang lebih 10 menit hingga bumbu meresap rata
Panaskan minyak goreng, masukan ayam yg sudah di rendam dengan bumbu, masak hingga berubah warna, masukan air masak hingga mendidih, tambahkan kecap manis
Masukan paprika merah, cabe rawit dan terakhir daun bawah masak hingga matang dan air surut, matikan api biarkan dingin
Ambil lembaran letus, lalu beri ayam bumbu di tengahnya, lalu beri taburan Prochiz Gold Cheddar dadu di atasnya, sajikan
