Kocok mentega dan gula halus sampai tercampur rata, masukan telur secara perlahan dan perisa vanilla, setelah tercampur masukan tepung dan coklat powder secara perlahan sampai semua tercampur rata. Bungkus adonan dengan plastic wrap dan diamkan di dalam lemari pendingin ±30 menit.
Siapkan Loyang tart ukuran Ø18, pipihkan adonan sugar adonan sampai seukuran loyang, lalu ratakan. Panggang di dalam oven suhu 185oC selama ±15 menit. Keluarkan dari dalam oven dan isi kulit tart dengan mango filling. Panggang pada suhu 160oC didalam oven selama ±20menit.
Setelah matang diamkan hingga suhu turun, oleskan natural glace pada mango chiz tart hias dengan potongan mangga, Prochiz Cheddar dan Berries.
