Rebus gula dengan air, air mawar, dan kulit lemon hingga gula cair dan agak mengental
Masukkan kacang pistachio dan kacang almond ke dalam food processor, blend hingga berbentuk butiran kasar
Tambahkan melted butter, Prochiz Spready, dan kental manis, aduk rata
Oleskan melted butter pada loyang kotak ukuran 25x25 cm, beri satu lapis filo pastry, olesi kembali dengan melted butter hingga merata, ulangi hingga 8 lapis
Letakkan campuran kacang di atasnya, ratakan, lalu beri filo pastry di atasnya, olesi kembali dengan melted butter secara merata, ulangi hingga lapisan ke-8
Potong Baklava secara diagonal dari sisi kanan lalu sisi kiri hingga membentuk pola diamond
Taburi dengan Prochiz Cheddar parut hingga merata
Panggang pada suhu 180°C api atas bawah ±30 menit hingga keju berwarna kecokelatan dan Baklava crispy
Setelah matang, keluarkan dari oven lalu langsung siram dengan rose lemon syrup
