Cuci bersih ayam, lalu rebus selama 10 menit, tiriskan dan sisihkan.
Haluskan seluruh bumbu halus, kemudian tumis beserta dengan daun salam, sereh, dan daun jeruk, hingga harum.
Tambahkan air, setelah mendidih masukan ayam, masak dengan api kecil selama kurang lebih 30-45 menit sambal sesekali diaduk. Tambahkan PROCHIZ Spready dan aduk hingga rata. Kemudian, tambahkan gula pasir, bumbu penyedap, dan garam. Aduk kembali hingga rata.
Setelah ayam empuk, masukan cabai rawit utuh. Tunggu 5 menit, lalu matikan api dan sajikan dengan bawang goreng.
