Campur dan aduk: tepung protein tinggi, tepung protein sedang, telur, yeast, gula, dan baking powder. Tambahkan air dingin dan susu cair, sedikit demi sedikit. Uleni sampai adonan tercampur rata. Saat adonan mulai setangah kalis, masukan mentega dan garam. Uleni adonan sampai kalis/elastis. Diamkan adonan dalam baskom dan tutup dengan kain atau plastik sama mengembang 2 kali lipat selama 20 menit.
Jika adonan sudah mengembang, keluarkan dari baskom dan letakan di meja yang sudah ditaburi tepung. Kempeskan dan pipihkan menggunakan rolling pin hingga adonan pipih kira-kira 2 cm.
Cetak adonan dengan cutter bulat diamater kurang lebih 5 cm, hingga adonan habis.
Kemudian, diamkan kembali adonan di loyang. Tutup dengan plastik selama 20 menit.
Panaskan minyak goreng dengan api sedang, goreng donat sampai warna kecokelatan angkat dan tiriskan.
Penyelesaian: oles donat dengan PROCHIZ Mayo. Beri topping telur, smoked beef, dan PROCHIZ Easy Melt. Panggang dengan suhu 190oC selama kurang lebih 15 menit.
