Dua Resep Kue Kukus Khas Indonesia
Ingredients
- 200 gr tepung beras
- 100 gr tepung sagu
- 200 gr gula pasir
- ½ sdt garam
- 750 santan kelapa
- 2 lembar daun pandan
- Pewarna makanan sesuai selera
Bergabung dengan kami untuk bisnis Anda
Cara Membuat
- Untuk membuat resep kue kukus yang satu ini, rebus terlebih dahulu santan kelapa beserta daun pandan dan garam dengan api sedang. Aduk-aduk sampai mendidih.
- Campurkan tepung beras, tepung sagu, dan gula pasir dalam sebuah wadah. Aduk hingga menyatu.
- Masukkan rebusan santan tadi ke dalam adonan tepung, kemudian aduk rata.
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian sama rata, sesuaikan dengan berapa pewarna makanan yang Anda gunakan.
- Masukkan pewarna makanan pada setiap bagian adonan. Pastikan masing-masing warnanya tercampur merata.
- Panaskan loyang dan panci kukusan selama beberapa menit. Setelah panas, masukkan adonan selapis demi selapis dengan warna yang berselang-seling. Lakukan berulang-ulang sampai adonan habis dan matang secara keseluruhan.
- Biarkan Kue Lapis mendingin selama beberapa saat sebelum dipotong dan disajikan.
