Campurkan semua bahan diatas menjadi satu aduk hingga rata kemudian masukan ayam yang sudah di potong tadi , diamkan satu malam di dalam lemari pendingin supaya bumbu meresap
Keluarkan daging ayam dari lemari pendingin balurkan dengan tepung yang sudah siapkan , masukan ke dalam telur kemudian balurkan lagi dengan tepung lakukan hal yang sama hingga semua daging ayam habis.
goreng dengan api kecil hingga matang dan krispy.
Untuk sauce, masak susu dan keju prochiz spready hingga mendidih tambahkan mangga kemudian bumbui masak sebentar kemudian matikan api.
