Kocok mentega dan gula halus dengan mixer sampai tercampur rata
Masukan telur satu per satu dan campurkan semua sisa bahan lalu masukan kedalam mixer aduk sampai tercampur rata
Simpan adonan didalam lemari pendingin selama ±15 menit, keluarkan dari kulkas
Timbang adonan 20 gr lalu bentuk bulat kemudian pipihkan
Lakukan hal yang sama hingga adonan habis
Susun diatas loyang, lalu panggang didalam oven suhu 165C selama ±17 menit sampai warna kecoklatan, angkat dan sisihkan
Siapkan bahan garnish sebagai berikut (coklat chips, coklat mesis, springles warna – warni, Prochiz Cheddar yang dipotong dadu dan parut)
Siapkan satu cookies, kemudian berikan 1 scop ice cream diatastya, tambahkan satu cookies untuk diatasnya, sedikit tekan hingga padat dan taburkan bahan garnish yang sudah disiapkan pada sisi ice cream
