Menu

Ceker Ayam Next Level, Spicy Cheese Dakbal

recipes detail
20 minutes
2 Porsi
Ingredients
  • 1 kg Ceker ayam tanpa tulang
  • 100 g Gochujang (sambal korea)
  • 5 g Kaldu ayam
  • 10 buah Cabe rawit
  • iris
  • 1 batang Bawang daun
  • iris
  • 50 ml Air
  • 160 gr Prochiz Mozzarella
  • 20 g Kecap asin
  • 20 g Gula pasir
  • 10 g Gula cair
  • 30 g Saus tomat
  • 10 g Minyak wijen
  • 10 g Bubuk cabe
  • 10 g Bawang putih
  • iris halus
  • 3 g Lada bubuk
Produk yang digunakan
Bergabung dengan kami untuk bisnis Anda

Cara Membuat


  1. Tuang saus gochujang, saus tomat, bubuk cabe, lada bubuk, minyak wijen, kaldu ayam, kecap asin, cabe rawit iris, gula pasir, gula cair, dan bawang putih yang sudah diiris halus di dalam wadah. Aduk rata
  2. Tambahkan ceker ayam tanpa tulang. Aduk hingga sausnya menyelimuti ceker ayam
  3. Panaskan minyak dalam teflon, tumis bawang daun lalu tambahkan ceker ayam dan air
  4. Masak hingga meresap. Sisihkan
  5. Parut Prochiz Mozzarella di atas pan, masak dengan api kecil hingga meleleh sempurna
  6. Tuang Prochiz Mozzarella yang sudah meleleh di atas ceker ayam, dan taburi bawang daun