Tuang saus gochujang, saus tomat, bubuk cabe, lada bubuk, minyak wijen, kaldu ayam, kecap asin, cabe rawit iris, gula pasir, gula cair, dan bawang putih yang sudah diiris halus di dalam wadah. Aduk rata
Tambahkan ceker ayam tanpa tulang. Aduk hingga sausnya menyelimuti ceker ayam
Panaskan minyak dalam teflon, tumis bawang daun lalu tambahkan ceker ayam dan air
Masak hingga meresap. Sisihkan
Parut Prochiz Mozzarella di atas pan, masak dengan api kecil hingga meleleh sempurna
Tuang Prochiz Mozzarella yang sudah meleleh di atas ceker ayam, dan taburi bawang daun