Ingredients
- 500 gram Ubi Ungu
- 200 gram Keju Prochiz Gold
- 500 ml Minyak Goreng
- 100 gram Tepung Tapioka
- 100 gram Tepung Terigu
- 250 gram Tepung Roti
- 1 sdm Gula
- 1 sdm Garam
- 1 sdt Vanilli
- 1 batang Coklat
- 100 gram Meises
Bergabung dengan kami untuk bisnis Anda
Cara Membuat
- Siapkan wadah kukusan dan panaskan. Masukkan ubi ungu yang sudah dicuci bersih. Kukus hingga tekstur ubi ungu menjadi lembut dan matang.
- Setelah ubi matang, pindahkan ke mangkuk. Hancurkan ubi hingga halus dengan penumbuk. Kemudian campurkan gula pasir, garam dapur, dan vanili. Aduk-aduk hingga rata.
- Sediakan wadah lain untuk membuat celupan adonan yaitu tepung terigu dan tepung tapioka.
- Sebelum dibentuk bulat, tambahkan potongan cokelat pada adonan berisi ubi yang sudah dihaluskan. Aduk-aduk hingga rata.
- Buat adonan menjadi bentuk bulat. Celupkan ke campuran tepung kemudian gulingkan ke tepung roti.
- Panaskan wajan dan minyak goreng.
- Ketika minyak sudah panas, masukkan adonan yang sudah dibulatkan dan goreng hingga matang berwarna keunguan dan keras.
- Angkat dan tiriskan bola ubi ungu.
- Letakkan di piring saji kemudian taburkan keju PROCHIZ Gold dan meses di atasnya.
- Santap selagi hangat.
