ID
ID EN
Menu
Kembali ke Daftar

Resep Bakso Aci Keju

recipes detail
50 menit
1-2 mangkuk
Bahan-Bahan

Bakso:

260 g Tepung sagu aren

150 g Tepung tapioka

1 sdm Kaldu ayam

1 sdt Lada putih

Secukupnya Daun bawang, potong-potong

2 siung Bawang putih, cincang halus 

300 g Tulang rangu ayam, potong kecil

300-320 ml Air panas

160 g Prochiz Quick Melt, potong dadu kecil

 

Kuah:

2 buah Cabai merah keriting

5 buah Cabai rawit merah

4 siung Bawang putih

Secukupnya Minyak goreng

1 liter Air matang

1 batang Daun bawang, simpulkan

Secukupnya Kaldu jamur bubuk 

2 sdm Cabai bubuk

1 batang Seledri, iris halus

 

Pelengkap:

Secukupnya Pilus Garuda

Produk yang digunakan
Bergabung dengan kami untuk bisnis Anda
Prochiz For Business

Cara Membuat

  1. Campurkan tepung sagu aren, tepung tapioka, kaldu ayam dan lada putih dalam wadah, aduk rata. Lalu masukkan potongan daun bawang dan bawang putih cincang, aduk rata kembali. Kemudian masukkan potongan tulang rangu ayam
  2. Masukkan sedikit demi sedikit air panas sambil diaduk
  3. Setelah adonan bakso jadi, bentuk adonan bakso dengan sendok, dan tambahkan potongan dadu Prochiz Quick Melt di dalamnya. Rebus bakso di air mendidih sampai matang
  4. Campurkan cabai merang keriting, cabai rawit merah, bawang putih, minyak goreng, lalu haluskan dengan blender
  5. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan air matang, daun bawang, kaldu jamur, cabai bubuk, seledri, lalu aduk rata
  6. Sajikan Bakso Aci Keju dengan kuah, lalu tuang Pilus Garuda atau pun pelengkap lain sesuai selera agar lebih nikmat. Selamat Berkreachiz!

Resep Terkait

Roti & Aneka Kue, Cemilan
Oats And Berry Cheese Cookies
30 menit
Roti & Aneka Kue, Cemilan
Cheese Black Forest
1 jam
Hidangan Utama
Lontong Sayur Keju
30 menit