Marinasi sayap ayam, telur dan saus tiram selama 1 jam.
Sambil menunggu marinasi, campurkan bahan pelapis yaitu tepung terigu protein sedang, tepung beras, tepung maizena, lada putih bubuk, kaldu ayam bubuk dan garam.
Setelah 1 jam, gulingkan sayap ayam diatas campuran tepung.
Goreng sayap ayam diatas minyak dengan api sedang. Goreng hingga coklat keemasan.
Sisihkan.
Campurkan irisan bawang putih, saus tomat, saus sambal, madu, saus tiram, dan bubuk cabe. Aduk hingga rata.
Tumis mentega dan campuran bawang putih hingga harum, lalu masukkan sayap ayam yang telah digoreng. Campurkan hingga semua bahan melapisi sayap ayam.
Cara membuat saus: Masukkan parutan PROCHIZ QUICKMELT dan susu cair di atas panci dengan api sedang. Larutkan hingga tercampur rata. Sajikan saus PROCHIZ QUICKMELT dengan spicy chicken wings.
