Selain Sate, Beberapa Masakan Olahan Kambing Untuk Lezat Untuk Idul Adha
Ingredients
- 600 gram daging kambing termasuk tulangnya
- 750 ml Santan encer
- 1/2 sendok teh Jintan
- 1/4 sendok teh Adas
- Garam Secukupnya
- 1 sendok makan Gula merah
- 3 cm Kayu manis
- 2 butir Cengkeh
- 1 batang Serai
- 2 lembar Daun Salam
- 4 lembar Daun jeruk
- 1 ruas Lengkuas
- geprek
- 250 ml Santan kental
- 1 sendok makan Asam
- 50 gram Keju Prochiz Spready
- Keju Prochiz Cheddar Secukupnya
- 5 siung Bawang putih
- 7 siung Bawang merah
- 2 buah Cabe merah keriting / sesuai selera
- 1 sendok teh Merica
- 1 sendok makan Ketumbar
JOIN WITH US FOR YOUR BUSINESS
INSTRUCTION
- Didihkan air secukupnya, rebus daging kambing selama 5 menit. Buang airnya kemudian cuci bersih. Sisihkan
- Tumis semua bumbu hingga harum dan matang.
- Masukkan daging kambing, tumis hingga berubah warna.
- Tuang santan encer. Masak hingga daging lunak.
- Tambahkan santan kental dan keju spready. Masak hingga matang dan kuah berminyak.
- Koreksi rasa. Masukkan potongan keju Prochiz Gold. Aduk sebentar.
- Angkat dan sajikan.
