Bahan-Bahan

Sayuran:

150 g Bayam

200 g Kacang Panjang, potong 3 cm

150 g Tauge, buang akar

150 g Wortel, iris tipis memanjang

100 g Kol, iris kasar

Bumbu Urap:

7 buah Cabai Merah Keriting

3 buah Cabai Rawit

5 buah Bawang Merah

3 buah Bawang Putih

5 cm Kencur, memarkan

2 lembar Daun Jeruk

Secukupnya Garam

10 g Gula Pasir

3-5 g Terasi Bakar

300 g Kelapa Parut

Topping:

160 g Prochiz Gold, parut

Lainnya:

500 ml Minyak Goreng, untuk menggoreng