Bahan-Bahan

Bumbu Halus:

13 g Kunyit

16 siung Bawang merah

4 buah Cabai rawit merah

1 sdt Ketumbar

2 sdt  Lada bubuk

½ sdt Jinten

15 g Lengkuas

3 sdt Gula

1 sdt Garam

5 siung Bawang putih

2 sdt Kaldu sapi bubuk

10 g Bumbu kambing instan

90 ml Minyak

Lainnya:

3 lembar Daun jeruk

1 kg Daging sapi

40 g Tepung beras

1.000 ml Air kaldu sapi

1 lembar  Daun salam

500 g Prochiz Spready