Resep Sambal Keju Krispi

Kembali ke Daftar

Utama:

25 g Bawang putih, iris tipis

40 g Bawang merah, iris tipis

30 g Cabai merah Keriting, iris

15 g Cabai rawit, iris

100 g Prochiz Gold, parut pendek lalu keringkan di suhu ruang

10 g Kaldu jamur bubuk

7 g Gula pasir

Secukupnya Minyak goreng, untuk menggoreng bahan-bahan

Pelapis:

70 g Tepung terigu

30 g Tepung maizena

Sedikit Air, hanya untuk bahan perekat tepung

Prochiz For Business

Parut keju Prochiz Gold, dan diamkan hingga kering di suhu ruang, sisihkan
Siapkan semua bahan utama dalam satu wadah, kecuali keju yang sudah dikeringkan
Di wadah lain; Campur tepung terigu dan tepung maizena
Di wadah bahan utama (tanpa keju); Masukkan sedikit air sampai semua bahan basah merata, lalu masukkan campuran tepung, aduk hingga terlapis merata
Panaskan minyak, lalu goreng bahan utama (selain keju) hingga matang dan coklat keemasan, sisihkan
Lanjut dengan menggoreng keju hingga garing, sisihkan
Campur semua bahan yang sudah digoreng dalam wadah, lalu bumbui dengan kaldu jamur dan gula pasir, aduk merata
Sambal Keju Krispi siap disajikan

Terima kasih