Menu

Resep Pisang Goreng Kopong Keju Lumer

recipes detail
60 menit
40 buah
Bahan-Bahan

Adonan:

400 g Tepung terigu protein rendah 

200 g Tepung beras

60 g Tepung maizena

40 g Tepung tapioka

8 g Baking powder

120 g Gula pasir

2 butir Telur

70 g Margarin leleh

1.000 ml Air

30 g Wijen hitam

10  g Pasta vanilla

2 Sisir Pisang kepok/raja

 

Filling Keju:

320 g Prochiz Quick Melt

280 g Susu UHT

Produk yang digunakan
Bergabung dengan kami untuk bisnis Anda

Cara Membuat

  1. Campurkan tepung terigu protein rendah, tepung beras, tepung maizena, tepung tapioka, gula pasir, dan baking powder. Tambahkan telur, margarin leleh, dan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata 
  2. Tambahkan wijen hitam dan pasta vanilla, aduk rata
  3.  Pipihkan pisang kepok, kemudian celupkan ke adonan tepung
  4. Goreng sampai setengah matang, lalu celupkan kembali ke adonan tepung
  5. Goreng kembali hingga coklat keemasan
  6. Filling Keju: Masak Prochiz Quick Melt dengan susu UHT hingga tercampur rata. Sisihkan hingga dingin, kemudian simpan dalam plastik segitiga
  7. Lubangi ujung pisang, isi dengan filling keju