Vla: Di panci, campurkan gula, garam, tepung dan chiz liquid, dan aduk rata. Setelah itu, hidupkan kompor dan masak adonan sampai mengental dan meletup
Adonan Putih: Dalam wadah lain, masukkan gula dan telur aduk rata. Tambahkan tepung, chiz liquid, dan garam, lalu aduk rata
Adonan Merah: Siapkan panci lain, lalu masukkan tepung maizena, air berperisa red velvet, gula, dan garam. Masak sampai meletup dan kental
Matikan api, lalu masukkan adonan merah ke dalam adonan putih selagi panas. Sebab, adonan akan bergerindil bila dimasukkan dalam keadaan dingin. Aduk rata, lalu saring adonan
Masukkan vla ke dalam botol dan olesi cetakan kue talam dengan minyak
Panaskan kukusan, masukkan adonan kue dalam cetakan sebanyak 1/2 bagian. Kemudian, tambahkan adonan vla di tengahnya. Lakukan semua sampai habis
Kukus selama 20 menit. Lapisi tutup kukusan dengan lap supaya gak menetes
Setelah matang, angkat dan biarkan dingin. Keluarkan kue setelah suhunya turun
