Macaroon menjadi salah satu camilan yang sangat dicari-cari oleh orang. Rasanya yang begitu lezat dan gurih membuat macaroon menjadi teman camilan yang tepat saat sedang berkumpul bersama keluarga ataupun teman. Selain macaroon, tentu kalian pernah mendengar kue macaron. Banyak yang mengira bahwa kedua kue tersebut sama. Padahal nyatanya macaron dan macaroon adalah dua jenis makanan yang berbeda.
Kue macaron merupakan kue yang berasal dari Prancis dan berbasis meringue. Bahan dasar dari macaron terdiri dari tepung almond, putih telur dan gula bubuk atau icing sugar. Tampilan dari macaron juga terbilang sangat unik karena terdiri dari berbagai macam varian warna. Tidak heran, apabila banyak sekali yang menginginkan macaron saat ini.
Sementara itu, untuk macaroon sendiri merupakan kue kering yang berasal dari Italia. Berbeda dengan macaron, macaroon tidak menggunakan tepung almond sebagai bahan dasar. Kue kering ini lebih menggunakan kelapa kering, putih telur dan gula sebagai bahan dasar. Nah, untuk macaroon biasanya disantap dengan cara menyelupkannya ke dalam lelehan cokelat sehingga akan terasa lezat saat di dalam mulut. Macaroon dibentuk dengan pipa berbentuk bintang sehingga bentuknya mirip dengan bintang. Ketika paskah, biasanya di Prancis kue macaroon sebagai sajian yang tepat karena tidak mengandung tepung.
Kue macaroon tentu dapat dibuat sendiri tanpa harus beli ke luar rumah. Kue ini memiliki varian warna, namun kali ini kami akan memaparkan resep sederhana dalam membuat kue macaroon cokelat
100 gram Almond Powder
100 gram Icing Sugar
5 gram Tepung Terigu Protein Sedang
5 gram Cokelat Bubuk
80 gram Putih Telur
70 gram Gula Pasir
50 gram Krim Kocok (Whipped Cream)
100 gram Cokelat Couventure
30 gram Walnut
Nantikan berita terbaru, penawaran eksklusif serta konten inspiratif dari kami.
Email Anda sudah terdaftar. Nantikan info menarik dari kami.