ID
ID EN
Menu
Kembali ke Daftar

Resep Green Chiz Curry Dorry

recipes detail
120 menit
4 buah
Bahan-Bahan

Green Chiz Curry Sauce:

2 sdt Ketumbar bubuk

1 sdt Jintan bubuk

1 sdt Lada bubuk

15 g Cabai hijau besar

15 g Cabai rawit hijau

15 lembar Daun basil thailand

1 batang  Serai

10 g Lengkuas

3 akar Daun ketumbar

27 g Bawang merah

16 g Bawang putih

Secukupnya Terasi 

Secukupnya Minyak

 

Lainnya:

3 lembar  Daun jeruk

1 sdt  Kaldu ayam bubuk

1 sdt Gula

¼ sdt Garam

½ sdt Kecap asin

160 g Prochiz Spready

320 ml Air

 

Fried Dory:

2 pcs Ikan dory fillet

1 sdt Kaldu ayam bubuk

½ sdt Lada bubuk

1 sdt Bawang putih

300 g Tepung protein sedang

Produk yang digunakan
product used
PROCHIZ SPREADY
Bergabung dengan kami untuk bisnis Anda
Prochiz For Business

Cara Membuat

  1. Green Chiz Curry Sauce: Haluskan 2 sdt ketumbar bubuk, 1 sdt jinten, 1 sdt lada bubuk, 15 g cabai hijau besar, 15 g cabai rawit hijau, 15 lembar daun basil Thailand, 1 batang serai, 10 g lengkuas, 3 akar daun ketumbar,  27 g bawang merah, 16 g bawang putih, terasi, dan secukupnya minyak, lalu blender
  2.  Tumis bumbu halus dan 4 lembar daun jeruk hingga harum
  3. Masukkan 320 ml air dan 160 g Prochiz Spready
  4. Tambahkan ½ sdt kecap asin, 1 sdt gula pasir, 1 sdt kaldu bubuk dan ¼ sdt garam, aduk rata
  5. Masak dengan api sedang hingga mendidih dan saus mengental.
  6. Seasoning 2 dori fillet dengan 1 sdt kaldu bubuk, ½ sdt lada bubuk, dan 1 sdt bawang putih bubuk, lalu balur dengan 300 g tepung protein sedang
  7. Deep fry dory hingga kecoklatan dan matang
  8.  Siram ikan dori yang sudah matang dengan green cheese curry sauce 
  9. Green Chiz Curry Dory siap disajikan

Resep Terkait

Hidangan Utama
Chiz Kimbab
1 jam
Makanan/ Minuman Manis
2 Kreasi Roti Tawar Anti-Mainstream Yang Bisa Dicoba Di Rumah!
-
Roti & Aneka Kue, Cemilan
Bread Choco Peanut Triple Cheese
30 menit