Panaskan santan dan air, tambahkan daun pandan, masak hingga hangat
Campur rata tepung ketan, garam, dan kelapa parut ke dalam satu wadah. Tuang santan hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni dengan rata, lakukan sampai semua bahan tercampur rata dan adonan bisa dibentuk
Ambil sedikit adonan, lalu bentuk adonan seperti adonan pempek kapal selam, isi dengan Prochiz Spready, bulatkan adonan, bentuk bulat lonjong adonan, ulangi sampai adonan habis
Siapkan minyak goreng dalam wajan, nyalakan dengan api sedang. Saat minyak mulai hangat, masukkan adonan yang sudah dibentuk, goreng sampai kecoklatan dan matang, angkat lalu tiriskan
Lapisan Gula: Rebus semua bahan sampai berbuih dan kental, matikan api
Masukkan gemblong yang telah digoreng ke dalam lapisan gula sambil diaduk cepat agar merata, angkat
