Menu

Resep Bubur Sumsum Vla Keju

recipes detail
25 menit
3 mangkuk
Bahan-Bahan

Bubur Sumsum:

100 g Tepung Beras 

700 ml Santan Sedang 

400 ml Air 

3 g Garam 

1-2 lembar Daun Pandan, ikat simpul

 

Saus Vla Keju:

140 ml Susu UHT  

120 ml Whip Cream Dairy 

20 gr Gula Pasir 

1 butir Kuning Telur 

130 g Prochiz Spready 

2 g Vanilla Essence  

 

Saus Kinca:

200 g Gula Merah  

100 g Gula Pasir 

3 g Garam 

800 ml Air 

1 lembar Daun Pandan, ikat simpul

Produk yang digunakan
Bergabung dengan kami untuk bisnis Anda

Cara Membuat

  1. Bubur Sumsum; Campurkan semua bahan, aduk rata hingga larut, lalu masak dengan api sedang kecil hingga mengental dan matang
  2. Saus Vla Keju; Panaskan susu UHT dengan api kecil, dan campur bahan sisanya di wadah lain dan aduk rata. Lalu, pancing susu hangat ke adonan saus vla keju sedikit demi sedikit
  3. Kemudian tuang kembali adonan saus vla keju ke dalam susu hangat, masak dengan api kecil sambil terus diaduk. Simpan hingga dingin dan sisihkan
  4. Saus Kinca; Campurkan semua bahan di panci, lalu aduk rata, dan masak dengan api sedang hingga larut dan matang
  5. Susun bubur sumsum, lalu siram dengan saus vla keju dan saus kinca. 
  6. Bubur Sumsum Vla Keju siap disajikan