Resep Bolu Bakar Keju

Kembali ke Daftar

3 butir Telur

90 g Gula pasir

3 g SP

85 g Tepung terigu protein sedang

10 g Maizena

30 g Mentega, leleh

30 g Susu cair

195 g Prochiz Premium Cheddar

Secukupnya Mentega

Prochiz For Business

Kocok telur, gula pasir, dan SP menggunakan mixer hingga mengembang dan berwarna putih pucat (sekitar 5-7 menit)
Ayak tepung terigu dan maizena, campurkan ke dalam wadah kecil. Lalu masukkan sedikit demi sedikit ke adonan sebelumnya, aduk perlahan menggunakan spatula atau mixer dengan kecepatan rendah. Pastikan semua tercampur rata
Campurkan susu cair dan mentega leleh yang sudah agak dingin di wadah lain, lalu tuang ke dalam adonan, dan aduk perlahan hingga rata
Campurkan 35 g parutan Prochiz Premium Cheddar ke dalam adonan, dan folding perlahan. Lalu tuang adonan ke dalam loyang ukuran 10x20 cm, dan panggang dalam oven di suhu 180°C selama 15 menit
Setelah bolu matang dan dingin, belah menjadi 2 bagian, lalu olesi dengan mentega, dan taruh parutan keju gondrong Prochiz Premium Cheddar di satu sisi
Siapkan pan yang sudah diolesi mentega, lalu panggang bolu di atasnya sampai permukaan bolu berubah kecoklatan
Bolu Bakar Keju siap disajikan. Selamat Berkreachiz!

Terima kasih