Bahan-Bahan

Utama:

320 G Prochiz Spready

1 ekor Ayam Pejantan

1000 ml Air

30 ml Minyak Kelapa

1 ruas Lengkuas, geprek

2 lembar Daun Salam

2 lembar Daun Jeruk

3 batang Serai, memarkan

10 buah/35 g Cabai Rawit

2 buah Tomat

Secukupnya Garam

Secukupnya Kaldu Ayam Bubuk

Secukupnya Lada Putih Bubuk

Secukupnya Gula Merah Bubuk

Bumbu Halus:

1 ruas Jahe

3 cm Kunyit, atau 1 ruas jari

5 buah Kemiri Sangrai

10 siung/25 g  Bawang Merah

5 siung/15 g Bawang Putih

15 buah Cabai Rawit Merah

6 buah Cabai Merah Keriting

3-5 g Ketumbar Bubuk

50 ml Minyak Kelapa

Tumis:

30 ml Minyak Kelapa