Kupas singkong, cuci dan parut kasar di wadah. Tambahkan keju PROCHIZ Cheddar parut (sisakan sedikit kejunya untuk topping). Tambahkan gula dan aduk hingga rata.
Bagi campuran singkong dalam 2 wadah. Wadah pertama diberi pewarna merah. Wadah kedua tidak diberi pewarna. Lalu, kukus kedua adonan ongol-ongol hingga matang.
Cetak ongol-ongol menggunakan gelas atau cup bentuk kotak.
Hias atasnya dengan PROCHIZ Cheddar yang dibentuk bulat dan beri potongan daun pandan.
