1. Kocok semua bahan menjadi 1 kecuali melted butter sampai mengembang pucat dan kental berjejak
2. Tambahkan mangga yang sudah di potong dadu masak sebentar, dinginkan
Cara membuat cheese cream :
1. Masukan whipped cream bubuk, PROCHIZ Spready, susu kental manis dan susu cair ke dalam mixing bowl
2. Kemudian aduk hingga cream mengembang lembut dan semua bahan tercampur rata
Finishing :
1. Masukan satu potong sponge ke dalam Box plastik, tambahkan cheese cream di atasnya hingga merata 2. Tata kembali potongan sponge di atasnya kemudian tambahkan cream kembali 3. Beri mango liquid di atas cream, kemudian tambahkan mango compote di atasnya
2. Tuang butter leleh yang telah mencapai suhu ruang pelan pelan, aduk menggunakan spatula hingga tercampur rata
3. Tuang ke dalam loyang 30x40 yang sudah dialasi kertas roti . panggang di suhu 180o - 190o C, panggang hingga matang sekitar 10-12 menit
4. Keluarkan dari loyang, tunggu suhu ruang, potong dengan ukuran 10x10 sesuai ukuran box
Cara membuat manggo liquid:
1. Haluskan mangga, gula pasir dan air dengan blender
2. Masak mangga higga mendidih, kemudian dinginkan
Cara membuat mango compote :
1. Masak gula, air, dan air prasan lemon hingga mendidih dan gula larut
