Kebab Keju

Kembali ke Daftar

Kebab:
6 lembar Kulit kebab
100 g Prochiz Mayo!
6 lembar Prochiz Slice Cheddar
6 lembar Selada
250 ml Minyak, untuk menggoreng

Bumbu Marinasi:
500 g Paha ayam fillet
7 g Madu
5 g Garam
2 siung Bawang putih, cincang
2 g Lada bubuk

Tepung:
500 g Tepung protein tinggi
10 g Garam
5 g Kaldu ayam bubuk
3 g Lada bubuk

Saus:
3 siung Bawang putih
100 g Madu
50 g Saus sambal
50 g Saus tomat

Prochiz For Business

Marinasi paha ayam fillet dengan madu, garam, bawang putih cincang dan lada bubuk. Diamkan semalaman.
Siapkan tepung protein tinggi, campurkan dengan garam, kaldu ayam bubuk dan lada bubuk. Aduk rata.
Ambil paha ayam fillet yang sudah dimarinasi, campurkan dengan tepung lalu angkat dan celupkan kedalam air, angkat dan campurkan kedalam tepung lagi sampai ayam tertutup semua dengan tepung.
Siapkan minyak yang sudah dipanaskan. Goreng ayam hingga matang. Sisihkan.
Siapkan wajan, masak bawang putih hingga harum, lalu tambahkan madu, saus sambal dan saus tomat. Aduk hingga tercampur dengan rata.
Tambahkan ayam yang sudah digoreng ke dalam saus. Aduk hingga ayam terlapisi dengan saus.
Siapkan kulit kebab, isi dengan selada, Prochiz Slice Cheddar, ayam dan Prochiz Mayo!, tutup kulit dan pan kulit kebab dengan mentega hingga berubah warna.

Terima kasih