Heart Cookie Chiz Cake

Back to List

Cookies:

300 g Mentega
2 butir Telur
80 g Gula halus
56 g Susu bubuk
30 g Maizena
560 g Tepung protein sedang

Chiz Cream:

140 g Putih telur
300 g Gula pasir
500 g Mentega tawar
160 g Prochiz Spready
20 tetes Pewarna red cherry

Prochiz For Business

Panaskan oven suhu 120℃.
Mixer mentega dan gula halus hingga tercampur dengan rata.
Tambahkan telur, gula halus, susu bubuk, maizena dan tepung protein sedang. Mixer hingga tercampur dengan rata atau sampai berbentuk adonan.
Pipihkan adonan diatas baking paper dengan ketebalan 4-5 mm. Diamkan di kulkas ± 20 menit. Lalu cetak dengan loyang berbentuk love.
Panggang cookies selama 20-25 menit atau hingga kecoklatan.
Untuk membuat cheese cream, tim putih telur dan gula pasir di atas air mendidih. Tim hingga gula larut.
Setelah itu, kocok putih telur hingga mengembang dan kaku. Lalu tambahkan mentega tawar sedikit demi sedikit dan Prochiz Spready hingga berwarna pucat.
Lalu beri pewarna red cherry. Aduk hingga rata.
Susun heart cookies, spuitkan cheese cream diatasnya lalu susun heart cookie diatasnya. Lakukan hingga heart cookie habis.
Hias heart cookies sesuai selera.

Thank you