Menu
Back to List

Comic Cake Chiz Cream

recipes detail
40 Mins
4 Servings
Ingredients

Vanilla Sponge Cake:
6 butir Telur
180 g Gula pasir
½ sdm Sp
17 g Kental Manis
160 g Tepung protein sedang
30 g Susu bubuk
10 g Maizena
180g Butter
Secukupnya Vanilla essence

Chiz Cream:
150 g Whipped cream bubuk
300 ml Susu cair dingin
170 g Prochiz Spready
½ sdt Vanilla essence

Simple Syrup:
250 ml Gula
500 ml Air

PRODUCT USED
JOIN WITH US FOR YOUR BUSINESS

INSTRUCTION

Vanilla Sponge Cake

Vanilla Sponge Cake:

  1. Siapkan 3 loyang berukuran 20 cm dan alasi dengan baking paper, lalu panaskan oven dengan suhu 180oC.
  2. Kocok telur, gula pasir, sp, kental manis dan vanilla essence mulai dari speed rendah, bertahap hingga speed paling tinggi, hingga adonan mengembang.
  3. Setelah itu masukkan semua bahan kering yang telah disaring (ayak).
  4. Terakhir, masukkan butter yang sudah dicairkan (dalam keadaan tidak panas) dan aduk rata.
  5. Masukkan ke dalam loyang yang telah disiapkan sebelumnya, bagi adonan ke dalam 3 loyang.
  6. Panggang selama kurang lebih 18 – 20 menit atau hingga matang (sesuaikan dengan oven masing-masing).
  7. Setelah matang, angkat dan dinginkan, lalu trimming bagian kulit atasnya.

 

Chiz Cream:

  1. Kocok Prochiz Spready hingga lembut, lalu tambahkan whipped cream bubuk, susu cair dan vanilla essence, lalu kocok hingga mengembang dan kaku.
  2. Cheese cream siap digunakan.

 

Simple Syrup:

  1. Campurkan gula dan air, lalu didihkan dan diamkan hingga sedikit menyusut.
  2. Angkat, lalu dinginkan.
  3. Simple syrup siap digunakan.

 

Penyelesaian:

  1. Ambil 1 lembar cake, lalu olesi dengan simple syrup menggunakan kuas.
  2. Kemudian oleskan cheese cream dengan ketebalan yang diinginkan dan ratakan.
  3. Tumpuk lagi dengan lembaran cake, ulangi step tersebut hingga lembar cake paling akhir.
  4. Olesi seluruh permukaan cake dengan cheese cream, lalu hias bagian samping samping menggunakan cokelat membentuk garis di setiap sisi.