Resep Semur Khas Nusantara Yang Wajib Kamu Coba
Ingredients
- 1 kg Daging sapig
- 275 ml Kecap manis
- 3 cm Laos
- 3 cm Kayu manis
- 5 siung Bawang merah iris tip
- 5 sdm Minyak sayur
- 1 sdm Jinten
- 1 sdm Lada
- 1 potong Pala
- 1 ruas Jahe ukuran 5cm
- 3 siung Bawang Putih
- 3 cm Sereh
- 3 lbr Daun salam
JOIN WITH US FOR YOUR BUSINESS
INSTRUCTION
- Bersihkan daging sapi yang telah dipotong hingga darah dan bau amis menghilang dengan cara direndam. Cuci bersih dan masukan ke dalam panci.
- Panci yang berisi daging dituangkan bumbu halus, minyak sayur, bawang merah iris, dan kecap manis.
- Remas daging hingga campuran bumbu meresap mantap, masukan bumbu lainnya tanpa menambahkan air.
- Setelah daging meresap sempurna bumbu, masak resep semur dengan api kecil. Sembari merebus, aduk panci hingga mendidih. Setelah mendidih dan kuah mengental namun tekstur daging masih keras dan belum mengempuk, tambahkan air panas ke dalam panci. Ulangi hingga kuah meresap dan tekstur daging menjadi lembut dan empuk.
