Resep Mini Donat Kentang Keju A La Prochiz
Ingredients
- 400 gr Tepung protein tinggi
- 100 gr Tepung protein sedang
- 300 gr Prochiz Spready
- 100 gr Susu kental manis
- 50 gr Susu cair
- Topping:
- Prochiz Gold (potong dadu)
- Prochiz Gold (parut)
- Biskuit
- strawberry
- Kacang-kacangan
- Cherry
- 6 gr Ragi
- Blueberry
- Greentea powder
- Chocochips
- Buah naga
- Topping diatas bisa diganti sesuai selera
- 60 gr Gula pasir
- 1 gr Baking powder
- 200 ml Air dingin
- 50 ml Susu cair
- 55 gr Mentega
- 5 gr Garam
- Celupan Donat:
JOIN WITH US FOR YOUR BUSINESS
INSTRUCTION
- Aduk tepung , yeast, gula , baking powder tambahkan air dingin dan susu cair sedikit demi sedikit. Uleni sampai adonan tercampur, saat adonan mulai setengah kalis masukan mentega dan garam uleni adonan sampai kalis/elastis
- Diamkan adonan dalam baskom dan tutup dengan kain atau plastik sama mengembang 2 kali lipat kurang lebih 20 menit
- Jika adonan sudah mengembang, keluarkan dari baskom, taruh di meja yang sudah ditaburi tepung, kempeskan dan pipihkan menggunakan rolling pin hingga adonan pipih
- Cetak adonan dengan cutter bulat dimater kurang lebih 5 cm
- Cetak semua adonan hingga selesai kemudian diamkan kembali adonan di loyang tutup dengan plastik ± 20 menit
- Panaskan minyak goreng dengan api sedang, goreng donat sampai warna kecoklatan angkat dan tiriskan.
