Resep Kue Lidah Kucing Dan Cara Membuatnya
Ingredients
- 600 gram mentega
- 350 gram gula halus
- 1 sendok teh pasta vanili
- 600 gram tepung terigu protein rendah
- 50 gram susu bubuk fullcream
- 2 sendok makan gula pasir
- 4 butir telur
- ambil putihnya saja
- 2 kuning telur
- Prochiz Cheddar Secukupnya
JOIN WITH US FOR YOUR BUSINESS
INSTRUCTION
- Siapkan sebuah wadah berupa mangkuk berukuran besar. Masukan mentega, gula halus, pasta vanili, dan kocok bahan-bahan tersebut hingga berwarna putih pucat. Kemudian tambahkan kuning telur dan kocok lagi hingga adonan mengembang dan berbusa.
- Masukan tepung terigu dan susu ke dalam wadah berisi adonan. Ketika memasukan tepung terigu, ayak adonan berisi telur.
- Ambil satu wadah lain, masukan putih telur dan kocok putih telur tersebut hingga mengembang. Setelah mengembang, masukan gula pasir dan kocok lagi hingga adonan bertekstur kaku.
- Masukan adonan putih telur pada adonan kuning telur sembari mengaduk-ngaduk adonan hingga rata dengan spatula.
- Adonan yang sudah mengembang dan merata dimasukan ke dalam kemasan plastik berbentuk segitiga. Pasangkan corong spuit polos ke ujung runcing plastik. Semprotkan adonan dalam plastik pada cetakan lidah kucing.
- Setelah selesai, panggang dalam oven bersuhu 160° Celcius selama kurang lebih 20 menit hingga warna adonan berubah menjadi kuning kecokelatan.
