Resep Kue Kanji Keju Lembut Dan Lumer Di Mulut
Ingredients
- ½ kg Mentega
- ½ kg Gula pasir
- 5 butir Telur ayam (Sisihkan kuningnya sebanyak 3 butir)
- 1
- 5 kg Tepung kanji yang sudah disangrai
- ½ kaleng Susu kental manis
- 1 batang Keju PROCHIZ Cheddar Royale (diparut)
- ½ sendok teh garam
- ½ sendok teh vanili bubuk
JOIN WITH US FOR YOUR BUSINESS
INSTRUCTION
- Siapkan sebuah wadah berupa mangkuk atau baskom.
- Campurkan 500 gram mentega, 500 gram gula dan 5 butir telur sampai adonan menjadi halus dan tercampur rata.
- Oven sampai matang hingga berwarna sedikit kecoklatan.
- Keluarkan dari oven kemudian dinginkan.
- Pindahkan ke wadah kedap udara agar tahan lama dan tidak melempem.
- Kemudian tambahkan setengah kaleng susu kental manis, 1 batang keju PROCHIZ Cheddar yang sudah diparut, setengah sendok teh garam, setengah sendok teh vanili bubuk dan 1,5 kilogram tepung kanji yang sudah disangrai sedikit demi sedikit ke dalam adonan.
- Uleni bahan-bahan di atas hingga adonan menjadi kalis menggunakan mixer.
- Ambil plastik segitiga dan gunakan cetakan spuit sesuai selera. Potong ujung plastik menyesuaikan bentuk spuit. Demi mencegah kebocoran, kamu bisa menggunakan dua lapis plastik segitiga.
- Ambil loyang untuk memanggang kue. Olesi seluruh permukaannya dengan mentega.
- Cetak adonan kue keju kanji sesuai selera di atas loyang yang telah diolesi mentega. Jika tidak ada mentega, kamu bisa menggunakan margarin sebagai alternatif.
- Setelah selesai dicetak, taburkan parutan keju PROCHIZ Cheddar ke atas adonan.
- Panaskan oven di suhu 150 derajat selama 10 menit.
- Masukkan loyang berisi adonan ke dalam oven dan panggang lagi selama kurang lebih 20 menit.
