Ingredients
- 700 gram kentang
- 4 butir telur
- diambil kuningnya saja
- 6 lembar jamur kuping
- 1 buah bawang bombay
- 6 sendok makan kacang polong
- 100 gram bihun
- 1 sendok teh gula pasir
- 300 ml kaldu ayam
- 3 sendok teh garam
- 2 ikat peterseli dicincang
- 1 sendok teh merica
- ½ sendok teh pala
- 100 gram keju Prochiz Cheddar Gold
- 300 gram daging ayam digiling halus
- 2 sendok makan bubuk susu
- 1 buah bawang bombay diiris
- 4 buah wortel ukuran sedang
- 4 siung bawang putih
JOIN WITH US FOR YOUR BUSINESS
INSTRUCTION
- Siapkan sebuah wadah berupa mangkuk. Masukkan kentang yang sudah dihaluskan, bubuk susu, merica, dan garam dapur. Aduk hingga merata. Kemudian tambahkan kuning telur dan parutan keju Prochiz Cheddar Gold. Kocok hingga merata.
- Siapkan pisau dan potong wortel hingga bentuk dadu. Bentuk ayam giling yang menjadi dadu seperti wortel.
- Sediakan wadah lain berisi air panas untuk merendam bihun dan jamur kuping hingga mengembang. Iris tipis jamur kuping.
- Cincang bawang putih dan bawang bombay dan tumis.
- Masukkan adonan kentang ke dalam tumisan bawang bombay dan bawang putih, kemudian tambahkan daging ayam.
- Masukkan pula wortel, kacang polong, dan jamur kuping sambil diaduk-aduk.
- Campurkan kaldu ayam, tumis hingga meresap ke dalam adonan.
- Setelah itu, masukkan bihun dan aduk merata.
- Masukkan satu 1 sendok makan adonan kentang ke dalam loyang. Olesi loyang dengan mentega terlebih dahulu pada seluruh permukaannya.
- Panggang dengan suhu 180 derajat celcius hingga mengembang dan matang.
- Taburkan daun peterseli yang sudah dicincang ke atas pastel tutup yang sudah matang.
