Bersihkan ayam dan potong hingga menjadi 10 bagian, rebus dengan air hingga matang. Angkat dan sisihkan
Haluskan semua bahan bumbu hingga halus, selanjutnya panaskan 3 sendok makan minyak lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukan daun salam, serai dan lengkuas
Setelah beraroma masukan Prochiz Spready dan air yang telah digunakan untuk merebus ayam tadi, masak hingga tercampur rata dan mendidih lalu masukan kentang yang sudah di rebus dan masukan ayam hingga lunak
Setelah matang angkat dan siap disajikan bersama ketupat, taburi dengan bawang goreng
