Campur dan aduk menggunakan mixer: tepung protein tinggi, gula, susu bubuk, bread improver, ragi instant, telur, susu cair, dan air es hingga tercampur rata.
Tambahkan mentega dan garam, aduk hingga kalis (elastis).
Lalu, tambahkan seluruh bahan campuran: bawang putih halus, smoked beef, PROCHIZ Cheddar, oregano dan blackpepper bubuk. Aduk hingga merata.
Angkat adonan dan istirahatkan adonan selama 15 menit sambil ditutup plastik wrap.
Setelah diistirahatkan selama 15 menit, bagi adonan ke dalam 4 bagian.
Bulatkan dan masukkan ke dalam cetakan roti, lalu proofing selama 1 – 2 jam hingga mengembang.
Setelah mengembang, oles roti dengan campuran telur dan susu cair. Kemudian, taburi dengan bahan topping, yaitu: smoked beef, seledri, dan PROCHIZ Cheddar parut.
Panggang dalam oven dengan suhu 180 – 185oC api atas bawah selama 20 menit.
