Aduk bahan A hingga dengan mixer kecepatan rendah hingga tercampur rata
Kemudian tambahkan mentega sedikit demi sedikit sambal di aduk hingga ¾ kalis
Lalu letakan isian pisang raja yg telah di potong dua dan di belah bagian tengahnya yang sudah diisi dengan potongan PROCHIZ Cheddar (Panjang sesuai Panjang potongan pisang kurang lebih 10 gr keju)
Kemudian bungkus isian dengan kulit bolen hingga tertutup rata kemudian letakan dalam loyang yang sudah di oles degan margarine
Oles bolen dengan campuran kuning telur dan susu cair taburi bolen dengan PROCHIZ Cheddar parut hingga merata
Panggang bolen dengan suhu 175â°C kurang lebih 30 - 35 menit hingga bolen matang dan berwarna kuning kecoklatan
Setelah matang masih dalam keadaan panas olesi bolen dengan madu agar mengkilap
Istirahatkan adonan selama kurang lebih 15 menit
Pipihkan korsvet butter menggunakan rolling pin dengan ukuran 20x15 cm
Pipihkan adonan tepung dengan ukuran lebih besar dari korsvet butter
Kemudian letakan korsvet butter di tengah adonan
Tutup korsvet butter dengang adonan dengan bentuk seperti amplop
Pipihkin adonan dengan rolling pin lalu lipat single sebanyak 3 kali
Setelah itu kemudian pipihkan adonan kulit bolen dengan ukuran 30x40 cm
Kemudian potong kulit bolen menjadi 20 kotak kecil
